以下是2025年怀孕第2周补血食谱建议，结合营养均衡与补血需求综合整理：

一、核心补血食材推荐

1. 动物肝脏

   含铁量高（每100g约22.6mg），搭配维生素C可提高吸收率，建议选择猪肝、鸡肝等。

2. 瘦肉与禽类

   瘦肉（如牛肉、羊肉）、禽类（如鸡胸肉）提供优质蛋白，搭配铁质丰富的食材可增强补血效果。

3. 红枣与豆类

   红枣补气养血，黑豆、红豆等豆类含铁及植物蛋白，可煮粥或炖汤食用。

4. 蔬菜与汤品

   菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含铁及叶酸，建议搭配动物肝脏或瘦肉炖煮，如猪肝菠菜汤。

二、营养搭配建议

• 维生素C辅助 ：搭配柑橘类水果（如橙子）、草莓或绿叶蔬菜（如西兰花）可促进铁吸收。

• 蛋白质补充 ：每日摄入鱼类（如三文鱼）、蛋类及奶制品，满足胎儿发育需求。

• 分餐与烹饪 ：少食多餐，以蒸煮炖为主，避免油炸和辛辣食物刺激肠胃。

三、示例食谱推荐

1. 红枣黑木耳汤

   • 材料：黑木耳15g、红枣50g、冰糖适量、清水1000ml

   • 功效：补气养血，改善贫血引起的头晕耳鸣、疲乏无力。

2. 猪肝菠菜汤

   • 材料：猪肝50g、菠菜100g、姜片、料酒、盐

   • 做法：猪肝焯水后与菠菜同煮，可加入蒜末提香。

3. 红豆薏米粥

   • 材料：红豆30g、薏米30g、粳米60g、冰糖适量

   • 功效：补脾益肾，辅助改善浮肿及气虚症状。

4. 南瓜枸杞粥

   • 材料：南瓜200g、枸杞15g、大米100g、冰糖适量

   • 功效：富含钴、锌等微量元素，促进造血功能。

四、注意事项

• 若通过饮食无法满足需求，建议咨询医生是否需要补充铁剂（如硫酸亚铁片）。

• 定期复查血常规，监测血红蛋白水平及铁储备。

• 避免过量摄入含铁食物，防止铁中毒，建议每日摄入量控制在20-30mg/dl。

通过合理搭配上述食材，可有效补充孕期所需营养，建议根据个人体质调整食谱。