秋季是补充碳水和补血的关键时期,推荐南瓜蒸红枣糯米、山药百合大枣粥、红枣山药排骨汤等食谱,既能提供充足能量,又能改善气血不足。这些食谱结合了高碳水食材与补血成分,适合秋季温补需求。
- 南瓜蒸红枣糯米:贝贝南瓜搭配糯米、红枣、红糖,分层蒸制,香甜软糯。南瓜富含膳食纤维和β-胡萝卜素,红枣补血,糯米提供优质碳水,适合作为主食或甜品。
- 山药百合大枣粥:山药健脾,百合润燥,大枣补血,薏仁利湿。此粥滋阴养胃,缓解秋燥,尤其适合脾胃虚弱者。
- 红枣山药排骨汤:排骨提供蛋白质和铁质,山药增强吸收,红枣调和气血。慢炖后汤味醇厚,补气养血的同时补充能量。
- 花生红枣粥:花生与红枣搭配糯米,富含铁和维生素B族,促进血液循环,适合贫血人群。红糖调味可增强暖身效果。
秋季饮食宜温润,这些食谱兼顾碳水和补血需求,操作简单且营养均衡,可交替食用以增强体质。注意体质差异,适量调整食材搭配。