**2025年夏季补气补血食谱推荐:**夏季高温易耗气血,中老年人可通过食疗调理,重点推荐红枣、桂圆、莲藕、黑芝麻等食材,搭配粥品、汤羹等易消化形式,既能补气血又兼顾消暑。
一、红枣——天然补血佳品
红枣富含铁、维生素C,可促进血红蛋白生成,预防贫血。夏季推荐红枣小米粥(搭配银耳、枸杞)或直接泡水饮用,香甜滋补且助消化。
二、桂圆——益脑安神
桂圆补心脾、缓解疲劳,适合夏季炖汤或煮粥。桂圆红枣汤或与枸杞同煮,既能补气血,又能改善睡眠质量。
三、莲藕——凉血滋阴
莲藕性凉,适合夏季清热补血,可凉拌、炖汤或炒食。莲藕排骨汤或凉拌莲藕丝,口感清爽且富含矿物质。
四、黑芝麻——滋补肝肾
黑芝麻含丰富蛋白质与铁,可磨粉加入黑芝麻糊或撒于粥面,长期食用改善气血不足,增强体质。
****夏季补气血需注重食材搭配与烹饪方式,以温补为主、清凉为辅,避免油腻。坚持食用上述食材,可有效提升免疫力,缓解暑热疲劳。