2025年夏季温补一周七天营养食谱

夏季温补是中医养生的重要理念，即使在炎热的夏季，也需要适当进补来调理身体。以下是一份适合夏季温补的一周七天营养食谱，帮助您在炎炎夏日保持健康。

周一：养心安神

食谱：红枣桂圆粥、清蒸鲈鱼、蒜蓉菠菜 亮点：红枣和桂圆具有补血安神的功效，适合夏季养心。清蒸鲈鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收。蒜蓉菠菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

周二：清热解暑

食谱：绿豆汤、凉拌黄瓜、苦瓜炒蛋 亮点：绿豆汤是夏季清热解暑的经典饮品，能有效降低体温。凉拌黄瓜清爽开胃，富含水分和维生素。苦瓜炒蛋具有清热解毒、降火的功效。

周三：健脾开胃

食谱：山药排骨汤、番茄炒蛋、清炒时蔬 亮点：山药排骨汤能健脾益胃、滋阴补肾。番茄炒蛋色彩鲜艳，口感酸甜，能刺激食欲。清炒时蔬选用当季新鲜蔬菜，营养丰富，易于消化。

周四：滋养润燥

食谱：银耳莲子汤、红烧豆腐、凉拌海带丝 亮点：银耳莲子汤具有滋阴润燥、养颜美容的功效。红烧豆腐富含植物蛋白，能补充人体所需营养。凉拌海带丝富含碘元素，能促进甲状腺功能。

周五：强身健体

食谱：牛肉炖土豆、蒜蓉西兰花、糙米饭 亮点：牛肉炖土豆富含蛋白质和铁元素，能增强体力和免疫力。蒜蓉西兰花富含维生素C和膳食纤维，能提高身体抵抗力。糙米饭富含碳水化合物和膳食纤维，能提供持久能量。

周六：清肝明目

食谱：菊花茶、胡萝卜炒肉丝、蒸南瓜 亮点：菊花茶具有清肝明目、清热解毒的功效。胡萝卜炒肉丝富含维生素A和蛋白质，能保护眼睛健康。蒸南瓜口感软糯，富含β-胡萝卜素，能增强视力。

周日：综合调理

食谱：八宝粥、清蒸鱼、蒜蓉空心菜 亮点：八宝粥富含多种谷物和豆类，能提供全面营养。清蒸鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，能保护心血管健康。蒜蓉空心菜富含维生素和矿物质，能增强体质。

以上是一份适合夏季温补的一周七天营养食谱，希望能对您有所帮助。在夏季进补时，应根据个人体质和需求进行调整，适量为宜。如有特殊健康问题，请咨询医生或专业营养师的建议。