夏季温补需兼顾清热与健脾,关键亮点在于:以温性食材(如姜、红枣、山药)搭配时令蔬果,避免燥热,同时通过汤粥类易消化形式平衡营养。以下为七天三餐搭配方案:
周一
- 早餐:红枣小米粥(补血暖胃)+ 蒸山药
- 午餐:薏米冬瓜鲫鱼汤(利湿) + 茴香炒蚕豆(温中行气)
- 晚餐:醪糟豆腐烧鱼(益气活血) + 凉拌马齿苋(清热解毒)
周二
- 早餐:姜糖水冲蛋(驱寒) + 全麦馒头
- 午餐:苦瓜酿虾滑(降火高蛋白) + 绿豆米饭
- 晚餐:羊肉当归汤(温补阳气) + 清炒莲藕
周三至周日
- 循环搭配前两日食谱,替换同类食材(如鲫鱼换泥鳅、苦瓜换丝瓜),确保营养多元。
重点提示:阳虚体质可增加姜、羊肉频次;湿热体质慎用温补,建议以冬瓜、薏米为主。夏季温补需控制量,避免过量引发上火。