夏季是儿童长高的黄金期,科学搭配晚餐能有效促进骨骼发育。2025年推荐5道高钙高蛋白食谱,如莴笋炒牛肉、虾皮蒸蛋等,兼顾营养与口感,助力孩子暑期身高增长。
-
莴笋炒牛肉
莴笋富含膳食纤维和维生素K,牛肉提供优质蛋白质和铁元素,搭配青椒丝快炒,促进钙吸收的同时增强肌肉发育。 -
虾皮蒸鸡蛋
虾皮含钙量高,鸡蛋提供完整蛋白质,蒸制方式保留营养,口感滑嫩易消化,适合作为晚餐的补钙首选。 -
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼和豆腐均为高钙食材,炖煮后释放胶原蛋白,搭配姜丝去腥,汤品清淡鲜美,有助于骨骼和关节健康。 -
杂锦蛋丝
混合鸡蛋、胡萝卜丝、西兰花等食材,富含维生素D和矿物质,色彩丰富激发食欲,适合挑食儿童。 -
凉拌秋葵
秋葵黏液含天然钙质,搭配蒜末和生抽凉拌,开胃助消化,同时补充夏季流失的电解质。
科学搭配晚餐需注重食材多样性,建议每周轮换食谱,避免单一营养摄入。夏季适当增加户外活动,结合饮食调理,效果更佳。