2025年小寒时节的一日三餐应注重温补御寒、滋阴润燥,推荐早餐热粥配坚果,午餐炖肉加根茎蔬菜,晚餐清淡易消化。
早餐以桂圆红枣粥搭配核桃、杏仁等坚果为主,暖胃又补气血。粥里可加入少量生姜驱寒,坚果提供优质脂肪和蛋白质,增强抗寒能力。
午餐推荐萝卜炖羊肉或山药排骨汤,搭配红薯、南瓜等根茎类蔬菜。羊肉温补,萝卜顺气,山药健脾,根茎蔬菜富含膳食纤维,帮助身体储存能量抵御寒冷。
晚餐宜选择百合莲子小米粥或清蒸鱼,辅以白菜、木耳等清淡菜肴。小寒夜间寒气重,易伤脾胃,清淡饮食减轻负担,同时百合、莲子滋阴安神,助眠保暖。
小寒饮食需遵循“早暖午补晚轻”原则,避免生冷油腻,适当增加黑色食物(如黑豆、黑芝麻)补肾气,全天多喝温热饮品(如姜茶、红枣茶)驱寒润燥。