2025年大寒补维生素B最佳食谱

推荐食谱：红壳虾仁炒鸡蛋

亮点：这道菜不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的维生素B，具有温补和温经散寒的功效，是大寒时节的绝佳选择。

食材：

• 红壳虾仁200克
• 鸡蛋3个
• 葱花适量
• 盐、胡椒粉、料酒适量
• 食用油适量

做法：

1. 准备食材：红壳虾去壳，剥出虾仁，洗净后加入盐、胡椒粉和料酒抓匀，腌制片刻。
2. 炒虾仁：起锅烧油，然后倒入虾仁炒一炒，翻炒至虾仁变色，然后再出锅备用。
3. 准备鸡蛋液：往虾仁里倒入3个鸡蛋，再加点盐调味，撒些葱花，搅拌均匀。
4. 炒鸡蛋：起锅烧油，倒入虾仁鸡蛋液，中小火加热凝固，最后翻炒均匀，炒至凝固，就可以出锅了。

其他富含维生素B的食谱推荐：

1. 三杯鸡：鸡肉富含优质蛋白质和维生素B，具有温补作用。将鸡肉与米酒、食用油、酱油一起烹饪，不仅美味，还能为身体提供温暖和能量。

2. 丁香鱼蒸蛋：丁香鱼干富含蛋白质和维生素B，与鸡蛋一起蒸制，不仅口感细腻，还能提供丰富的营养，适合寒冷时节食用。

3. 胡萝卜丝炒杏鲍菇：胡萝卜富含β-胡萝卜素，杏鲍菇富含蛋白质和膳食纤维，两者一起炒制，不仅口感脆嫩，还能提高机体免疫力。

4. 粗粮南瓜粥：南瓜富含膳食纤维和维生素，粗粮富含复杂碳水化合物，两者一起煮粥，不仅有助于消化，还能稳定血糖水平。

5. 山药黑芝麻糊：山药和黑芝麻都富含营养，一起煮成糊状，不仅口感香甜，还能滋补肝肾。

6. 枸杞鸡肉汤：鸡肉富含蛋白质，枸杞子具有滋补作用，两者一起煮汤，不仅味道鲜美，还能提供丰富的营养。

这些食谱不仅在大寒时节适合食用，还能为身体提供丰富的维生素B和其他营养素，帮助我们度过寒冷的冬天。记得根据个人口味和体质选择适合自己的食谱哦！