2025年小寒期间（1月5日至1月20日），祛湿成为饮食养生的重点。以下是一周七天早餐食谱，帮助您在小寒时节健脾祛湿，温暖过冬：
一周七天早餐推荐
周一：糯米山药粥
- 食材：糯米50克，山药30克，茯苓15克，红枣6颗。
- 做法：糯米洗净后浸泡2小时，山药切片，红枣去核。将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至粥粘稠。
- 功效：健脾益气，祛湿升阳，适合脾胃虚弱的人群。
周二：薏米小米粥
- 食材：薏米50克，小米50克，红枣5颗。
- 做法：薏米提前浸泡2小时，与小米、红枣一同放入锅中，加水熬煮至粥熟。
- 功效：薏米利水祛湿，小米养胃安神，适合体内湿气较重的人群。
周三：南瓜红薯粥
- 食材：南瓜100克，红薯100克，大米50克。
- 做法：南瓜、红薯切小块，大米淘洗干净，加水熬煮成粥。
- 功效：南瓜和红薯富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，祛湿排毒。
周四：核桃黑芝麻糊
- 食材：核桃仁30克，黑芝麻30克，糯米粉50克，冰糖适量。
- 做法：核桃仁和黑芝麻炒香后磨成粉，糯米粉加水调成糊状，加入冰糖煮沸即可。
- 功效：补脾益肾，润肠通便，适合冬季怕冷、便秘的人群。
周五：燕麦苹果粥
- 食材：燕麦50克，苹果1个，枸杞10克。
- 做法：燕麦提前浸泡，苹果切丁，加水煮粥，加入枸杞稍煮片刻。
- 功效：燕麦富含B族维生素，有助于调节肠胃功能，苹果提供膳食纤维，增强免疫力。
周六：红枣莲子粥
- 食材：红枣10颗，莲子30克，糯米50克。
- 做法：莲子提前浸泡，与红枣、糯米加水熬煮成粥。
- 功效：红枣补气养血，莲子清心安神，适合失眠多梦的人群。
周日：五谷杂粮粥
- 食材：小米、玉米糁、红豆、绿豆、花生米各20克。
- 做法：将所有食材洗净后加水熬煮成粥。
- 功效：五谷杂粮富含多种维生素和矿物质，有助于增强体质，祛湿排毒。
小寒祛湿饮食注意事项
- 饮食清淡：减少油腻、高盐食物，多吃新鲜蔬菜水果。
- 注意保暖：早餐以温热食物为主，避免冷饮和生冷食物。
- 适度运动：早餐后进行适量运动，如散步、慢跑，有助于促进新陈代谢，祛湿排毒。
总结
小寒时节，合理饮食是祛湿的关键。以上一周早餐食谱结合了健脾、祛湿、补肾的食材，既美味又养生，帮助您温暖度过寒冬。希望您在小寒期间保持健康，活力满满！
