以下是2025年冬至期间补充蛋白质的一周七天午餐食谱建议，结合了营养均衡与节日饮食特点：

周一

• 主菜 ：香煎三文鱼配柠檬黄油酱，三文鱼富含Omega-3脂肪酸，柠檬提升鲜味

• 配菜 ：清炒菠菜，补充维生素和铁元素

• 汤品 ：菌菇炖鸡，增强免疫力

周二

• 主菜 ：黑椒牛肉炒洋葱，牛肉提供优质蛋白，洋葱促进消化

• 配菜 ：凉拌西兰花，富含膳食纤维和抗氧化物质

• 汤品 ：番茄蛋汤，简单易消化且营养丰富

周三

• 主菜 ：栗子烧鸡，栗子补肾健脾，鸡肉高蛋白低脂肪

• 配菜 ：清炒油麦菜，补充维生素C和矿物质

• 汤品 ：海带豆腐汤，补碘且含钙

周四

• 主菜 ：虾仁冬瓜汤，虾仁低脂高蛋白，冬瓜利尿消肿

• 配菜 ：蒜蓉西兰花，增强饱腹感

• 汤品 ：紫薯南瓜粥，提供复合碳水化合物

周五

• 主菜 ：红烧狮子头（猪肉），肉丸紧实且富含蛋白质

• 配菜 ：清炒芦笋，补充膳食纤维

• 汤品 ：菌菇汤，提升营养均衡性

周六

• 主菜 ：香煎鸡胸肉配柠檬片，鸡胸肉高蛋白低脂

• 配菜 ：凉拌黄瓜，清爽开胃

• 汤品 ：玉米排骨汤，滋补冬季

周日

• 主菜 ：清蒸鲈鱼配葱姜蒸蛋，鲈鱼促进心血管健康

• 配菜 ：炒时蔬（如油麦菜、胡萝卜），提供膳食纤维

• 汤品 ：海带豆腐汤，补碘且含钙

营养补充建议

1. 蛋白质来源 ：搭配鸡胸肉、鱼类、豆制品和蛋类，确保优质蛋白摄入

2. 蔬菜搭配 ：每日摄入5种以上蔬菜，补充维生素和矿物质

3. 汤品选择 ：优先选择清汤或菌菇汤，避免油腻

4. 主食优化 ：选择糙米、燕麦等全谷物，增加膳食纤维

通过以上搭配，既能满足冬至进补需求，又能保持营养均衡。建议根据个人体质调整食材比例，建议咨询营养师进一步优化。