2025年冬至是补血调养气血的黄金期,推荐5款温补食谱:当归生姜羊肉汤、红枣桂圆糯米粥、黑豆核桃炖乌鸡、枸杞山药排骨汤、红糖姜枣茶。 这些食谱结合当季食材与中医理论,能有效改善手脚冰凉、面色苍白等气血不足问题,尤其适合女性、体虚者和中老年人群。
- 当归生姜羊肉汤:羊肉富含铁和蛋白质,搭配当归活血、生姜驱寒,补血暖身效果显著。炖煮时加少许黄酒,促进营养吸收。
- 红枣桂圆糯米粥:红枣补气、桂圆益心脾,糯米温补脾胃,适合早餐食用。添加少量莲子可增强安神效果。
- 黑豆核桃炖乌鸡:黑豆补肾、核桃补脑,乌鸡高蛋白低脂肪,慢火炖煮2小时,适合长期疲劳、脱发人群。
- 枸杞山药排骨汤:山药健脾,枸杞滋阴,排骨提供优质脂肪,搭配玉米增加清甜口感,全家皆宜。
- 红糖姜枣茶:简易饮品,红糖补血、姜枣驱寒,煮沸后焖10分钟,晨起空腹饮用效果更佳。
冬至前后连续食用3-7天,配合早睡避寒,气血调理效果更持久。注意体质燥热者需减少姜、桂圆用量,避免上火。