2025年大雪时节，通过维生素B补充来制定晚餐食谱，不仅能满足味蕾需求，还能增强身体免疫力。

大雪节气，天气寒冷，人体对维生素B的需求增加。维生素B包括多种类型，如维生素B1、B2、B6、B12等，它们在能量代谢、神经系统功能和细胞生长中发挥关键作用。

1. 维生素B1（硫胺素）：

• 食物来源：全谷物、燕麦、猪肉、豆类和坚果。
• 推荐菜品：猪肉炒豆角、燕麦粥。

2. 维生素B2（核黄素）：

• 食物来源：奶制品、鸡蛋、绿叶蔬菜和强化谷物。
• 推荐菜品：奶酪焗西兰花、蛋炒菠菜。

3. 维生素B6（吡哆醇）：

• 食物来源：鸡肉、鱼、土豆和香蕉。
• 推荐菜品：香煎三文鱼、土豆泥。

4. 维生素B12（钴胺素）：

• 食物来源：动物性食品，如肉类、鱼类、家禽和乳制品。
• 推荐菜品：牛肉炖土豆、牛奶燕麦粥。

5. 叶酸（维生素B9）：

• 食物来源：绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果和强化谷物。
• 推荐菜品：黑豆炖鸡腿、橙子沙拉。

晚餐食谱示例：

• 主菜：猪肉炒豆角、香煎三文鱼。
• 配菜：奶酪焗西兰花、蛋炒菠菜。
• 主食：全麦面包、燕麦粥。
• 水果：香蕉、橙子。

总结：大雪时节，通过合理搭配富含维生素B的食物，不仅能满足身体对维生素B的需求，还能享受美食。希望这份晚餐食谱能为您的健康保驾护航！