2025年小雪节气期间，润燥养生成为饮食重点，以下是一周七天午餐食谱，帮助您在寒冷季节保持健康与活力。 这份食谱不仅注重滋阴润燥，还兼顾营养均衡，帮助您抵御寒冷，提升免疫力。

第一天：银耳百合粥配清蒸鲈鱼和蒜蓉菠菜

• 银耳百合粥：银耳和百合具有滋阴润肺的功效，适合小雪时节干燥的气候。加入少量枸杞和红枣，增加甜味和营养。
• 清蒸鲈鱼：鲈鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于增强免疫力和保护心血管健康。搭配姜丝和葱段，蒸制后淋上少许酱油和香油。
• 蒜蓉菠菜：菠菜富含铁和维生素K，蒜蓉炒制后更易消化吸收。

第二天：莲藕排骨汤配糙米饭和清炒西兰花

• 莲藕排骨汤：莲藕具有清热润燥的作用，排骨提供丰富的胶原蛋白和钙质。慢火炖煮数小时，汤汁浓郁，营养丰富。
• 糙米饭：糙米保留了米糠和胚芽，富含膳食纤维和B族维生素，有助于消化和维持能量水平。
• 清炒西兰花：西兰花富含维生素C和抗氧化物质，清炒时加入少量蒜末和盐，保持其脆嫩口感。

第三天：山药枸杞炖鸡汤配全麦面包和凉拌黄瓜

• 山药枸杞炖鸡汤：山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，鸡肉提供优质蛋白质。炖煮时加入少许姜片和料酒，去腥增香。
• 全麦面包：全麦面包富含膳食纤维和B族维生素，搭配鸡汤，营养更全面。
• 凉拌黄瓜：黄瓜清爽可口，凉拌时加入少许醋和蒜末，开胃助消化。

第四天：南瓜粥配香煎三文鱼和炒时蔬

• 南瓜粥：南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，粥品温润养胃，适合寒冷季节。
• 香煎三文鱼：三文鱼富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，香煎后外酥里嫩，搭配柠檬汁更佳。
• 炒时蔬：选择当季新鲜蔬菜，如胡萝卜、青豆等，简单清炒，保留营养。

第五天：红枣糯米粥配烤鸡腿和蒜蓉油麦菜

• 红枣糯米粥：红枣补气养血，糯米温中益气，粥品香甜可口，暖身养胃。
• 烤鸡腿：鸡腿肉质鲜嫩，烤制时加入迷迭香和黑胡椒，风味独特。
• 蒜蓉油麦菜：油麦菜富含维生素和矿物质，蒜蓉炒制后香气扑鼻。

第六天：黑木耳豆腐汤配荞麦面和凉拌海带丝

• 黑木耳豆腐汤：黑木耳润肺补血，豆腐富含植物蛋白，汤品清淡鲜美。
• 荞麦面：荞麦面低脂高纤，富含膳食纤维和多种微量元素，是健康主食选择。
• 凉拌海带丝：海带富含碘和膳食纤维，凉拌时加入醋和芝麻，增香开胃。

第七天：萝卜牛腩汤配糙米饭和清炒芥蓝

• 萝卜牛腩汤：萝卜清热化痰，牛腩富含蛋白质和铁质，汤品浓郁滋补。
• 糙米饭：再次选择糙米饭，补充膳食纤维和B族维生素。
• 清炒芥蓝：芥蓝富含维生素A和C，清炒时加入少量蒜末，保持其鲜嫩口感。

总结：小雪节气期间，饮食应以滋阴润燥、营养均衡为原则。以上一周七天午餐食谱，不仅帮助您抵御寒冷，还能提升免疫力，保持身体健康。根据个人口味和体质，可适当调整食材和调味品，确保饮食的多样性和合理性。