2025年小雪时节润燥一周晚餐食谱推荐: 以当季食材(如白萝卜、百合、银耳)为核心,遵循“滋阴润肺、少辛增酸”原则,搭配五色食材平衡营养,每日食谱兼顾快手与养生需求,适合家庭执行。
周一:莲藕排骨汤+蒸南瓜+糙米饭
莲藕生津润燥,排骨补充优质蛋白,南瓜富含β-胡萝卜素,糙米保留B族维生素,暖胃又低脂。
周二:银耳雪梨羹+芹菜炒香干+紫薯馒头
银耳胶质润肺,雪梨清热生津,芹菜高纤维促消化,紫薯提供花青素抗氧化,甜咸搭配解腻。
周三:山药百合炒木耳+小米粥+芝麻菠菜
山药健脾,百合清心,木耳吸附肠道杂质,小米易吸收,菠菜补铁搭配芝麻提升香气。
周四:萝卜炖牛腩+凉拌莴笋丝+燕麦饭
白萝卜消食化痰,牛腩温补气血,莴笋含钾利水,燕麦膳食纤维增强饱腹感。
周五:南瓜小米糊+蒸鲈鱼+蒜蓉西兰花
南瓜和小米打成糊易吸收,鲈鱼高蛋白低脂,西兰花富含维生素C,适合老人儿童。
周六:百合莲子粥+香菇炒豆腐+栗子烧鸡
百合莲子安神助眠,豆腐补钙,栗子补肾气,鸡肉温补不燥,适合周末慢食。
周日:红枣桂圆炖梨+杂粮煎饼+胡萝卜炒蛋
红枣桂圆补血暖身,梨子润喉,杂粮煎饼补充碳水,胡萝卜素护眼,简单收尾一周。
小雪节气晚餐需注重食材温润性与烹饪方式,避免油炸辛辣。根据体质调整食材比例(如阴虚者可增加银耳、梨子),坚持一周可改善皮肤干燥、咽干等问题。