霜降时节，气温骤降，人体对营养的需求增加，尤其是补铁成为重点。以下是一周补铁食谱推荐，涵盖高含铁食物及搭配建议，助您温暖过冬。
一周食谱推荐
周一：
早餐：猪肝粥（猪肝富含铁质，搭配大米补充碳水化合物）。
午餐：牛肉炖土豆（牛肉是优质补铁食材，土豆富含维生素C，促进铁吸收）。
晚餐：鸭血粉丝汤（鸭血含铁丰富，粉丝提供膳食纤维）。
周二：
早餐：红枣糯米粥（红枣补气血，糯米暖胃）。
午餐：菠菜炒鸡蛋（菠菜含铁，鸡蛋提供优质蛋白）。
晚餐：红烧牛腩（牛腩富含铁和蛋白质，搭配胡萝卜补充维生素）。
周三：
早餐：芝麻糊（芝麻富含铁和维生素E）。
午餐：枸杞炖鸡汤（枸杞补气血，鸡肉易消化）。
晚餐：猪肝炒苦瓜（猪肝补铁，苦瓜清热解毒）。
周四：
早餐：南瓜小米粥（南瓜温润滋补，小米养胃）。
午餐：桂圆红枣茶（桂圆补气血，红枣增强免疫力）。
晚餐：鸭血炒韭菜（鸭血补铁，韭菜富含膳食纤维）。
周五：
早餐：栗子粥（栗子健脾补肾，富含B族维生素）。
午餐：红烧猪蹄（猪蹄含铁丰富，胶原蛋白美容养颜）。
晚餐：清炒菠菜（菠菜补铁，搭配蒜末增加风味）。
周六：
早餐：黑米豆浆（黑米富含铁，豆浆补充植物蛋白）。
午餐：枸杞蒸鸡（枸杞补气血，鸡肉易消化）。
晚餐：红枣炖羊肉（羊肉温补，红枣补气血）。
周日：
早餐：枸杞燕麦粥（枸杞补气血，燕麦富含膳食纤维）。
午餐：菠菜拌豆腐（菠菜补铁，豆腐提供钙质）。
晚餐：鸭血炒豆芽（鸭血补铁，豆芽富含维生素C）。
补铁小贴士
- 搭配维生素C：如柠檬、猕猴桃等，可显著提高铁的吸收率。
- 避免浓茶、咖啡：这些饮品中的鞣酸会影响铁的吸收。
- 多样化饮食：植物性铁与动物性铁搭配，补铁效果更佳。
- 适量补铁：每日补铁量建议根据个人需求调整，避免过量。
霜降时节，合理饮食，科学补铁，为健康加分！
