2025年寒露时节,恢复元气需注重滋阴润燥、健脾养胃,推荐以高蛋白、富含维生素的温补食材为主,如牛肉炖萝卜、川贝雪梨、红枣山药粥等,兼顾营养与口感,助力身体适应季节转换。
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牛肉炖白萝卜
牛肉提供优质蛋白和铁元素,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,搭配玉米增加甜味与不饱和脂肪酸。炖煮后肉质酥烂、萝卜软糯,适合秋冬温补,增强免疫力。 -
川贝炖雪梨
雪梨润肺止咳,川贝清热化痰,冰糖调和口感。隔水蒸制保留营养,缓解秋燥引起的咽喉不适,尤其适合易咳嗽人群。 -
红枣花生山药粥
红枣补气血,花生红衣健脾补血,山药滋养脾胃。粥品温和易吸收,早餐食用可暖胃驱寒,改善面色萎黄或乏力症状。 -
百合莲子银杏粥
百合滋阴润肺,莲子安神健脾,银杏增强免疫力。搭配粳米煮粥,适合寒露后易失眠或脾胃虚弱者,舒缓秋燥带来的烦躁。 -
莲藕炖猪蹄
猪蹄胶原蛋白丰富,莲藕健脾开胃,高压炖煮软烂入味。既能补充津液,又能改善皮肤干燥,适合女性及体虚者进补。
寒露饮食宜少辛辣多滋润,上述食谱可轮换搭配,结合个人体质选择。温补的同时注意适量运动,帮助身体平稳过渡到冬季。