以下是2025年寒露时节的晚餐食谱推荐，结合了营养均衡与养生原则，分品类整理如下：
一、滋阴润肺类
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百合银耳粥
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材料：百合、银耳、大米、冰糖。 - 功效：润燥生津，适合秋燥引起的咽喉不适。
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做法：百合、银耳提前泡发，与大米同煮至浓稠。
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沙参板栗排骨汤
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材料：板栗、沙参、玉竹、排骨、生姜、枸杞。
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功效：益气健脾，养阴固肾，增强免疫力。 - 做法：排骨焯水后与药材同炖1.5小时。
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二、高蛋白类
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清蒸鱼 （如鲈鱼、鲤鱼）
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材料：鱼、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油。
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功效：补脑健胃，富含优质蛋白。
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做法：鱼身划刀，搭配葱姜蒸15分钟。
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牛肉炖白萝卜
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材料：牛腩、白萝卜、花椒、八角、料酒。
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功效：补气暖身，促进消化。
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做法：牛腩焯水后与萝卜炖煮1小时以上。
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三、时令蔬菜类
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莲藕花生排骨汤
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材料：莲藕、花生、排骨、姜片、红枣。 - 功效：补血润燥，缓解秋燥。
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做法：焯水后同炖1.5小时。
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西芹南瓜炒百合
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材料：西芹、南瓜、百合、蒜末、盐。
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功效：清甜爽口，富含膳食纤维。
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做法：西芹切段焯水，与南瓜、百合翻炒。
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四、养生汤品
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雪梨枸杞羹
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材料：雪梨、枸杞、黄糖、清水。
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功效：润肺生津，改善干燥症状。
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做法：雪梨煮至软烂，加入枸杞和糖炖煮。
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人参猪展汤
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材料：鲜人参、白莲子、猪展、姜片、清水。
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功效：补气宁心，益胃生津。
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做法：文火炖煮1.5小时。
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五、营养搭配建议
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主食选择 ：糙米、全麦面制品，增加膳食纤维。
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调味原则 ：少盐少油，多用蒸煮炖煮。
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餐后习惯 ：饮温水或淡茶，避免过饱。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配不同颜色蔬果以实现营养互补。
