2025年寒露增高食谱的核心在于高蛋白、钙质与维生素D的科学搭配,配合当季食材提升吸收率。 以下按早、中、晚三餐分7天设计,兼顾营养密度与节气养生需求。
周一:早餐用黑芝麻燕麦奶搭配全麦三明治(夹奶酪煎蛋);午餐推荐莲藕排骨汤配藜麦饭和清炒芥蓝;晚餐选择香煎三文鱼佐南瓜泥,搭配杏仁菠菜沙拉。周二:早餐吃紫薯山药粥与核桃虾仁蒸蛋;午餐准备黄豆炖牛腩、海带豆腐汤及糙米饭;晚餐以蒜蓉蒸扇贝为主,配芦笋炒百合和紫菜蛋花汤。周三:早餐组合为奇亚籽酸奶杯+芝士玉米烙;午餐主打板栗烧鸡腿、芝麻酱拌秋葵;晚餐建议羊肉胡萝卜煲配荞麦面,加一份凉拌木耳。
周四至周日延续高营养思路:周四早餐牛油果鸡蛋卷,午餐竹荪鸡汤泡饭,晚餐芝士焗红薯配烤鳕鱼;周五早餐红豆薏米露+虾皮蒸蛋,午餐酱牛肉杂粮卷饼,晚餐菌菇豆腐煲;周末两天可增加乳制品摄入,如周六早餐牛奶燕麦杯+蓝莓,周日晚餐芝士焗意面配罗宋汤。
寒露时节昼夜温差大,此食谱通过动物蛋白与植物蛋白交替补充,结合深色蔬菜与坚果促进钙吸收,同时利用当季根茎类食材增强饱腹感。注意避免过量油炸,确保低温烹饪保留营养。