2025年寒露润肺最佳食谱推荐:银耳雪梨羹、姬松茸鸡汤、沙参板栗排骨汤。这些食谱以滋阴润燥、养肺健脾为主,特别适合寒露节气期间调养身体。
一、银耳雪梨羹
食材:银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
做法:银耳泡发撕成小片,雪梨去皮去核切块;银耳加水煮沸后转小火慢炖1-2小时,加入冰糖、枸杞即可。
功效:银耳滋阴润燥,雪梨清热化痰,适合缓解秋燥引起的咳嗽、咽干。
二、姬松茸鸡汤
食材:姬松茸、莲子、百合、鸡、红枣、生姜。
做法:姬松茸浸泡30分钟,鸡切块飞水;所有食材放入锅中,加水煮沸后转小火煲1.5小时,加盐调味即可。
功效:补脾益肾,增强体质,适合易疲劳、免疫力较低的人群。
三、沙参板栗排骨汤
食材:板栗、沙参、玉竹、排骨、枸杞、蜜枣。
做法:板栗去壳,排骨飞水;所有食材加水煮沸后转小火煲1.5小时,加盐调味即可。
功效:益气健脾,养阴润肺,适合秋季干燥引起的体虚、乏力。
总结
寒露时节气候干燥,润肺养生尤为重要。以上食谱选用银耳、雪梨、百合等滋阴润燥食材,搭配健脾养肾的食材,既能缓解秋燥,又能增强体质。建议在寒露期间多食清淡滋润的食物,避免辛辣刺激,以保持身体健康。