2025年秋分补气午餐食谱推荐:山药、莲藕、梨、橘子等食材,搭配养生汤品和粥品,帮助补气润燥、增强免疫力,适合全家享用。
一、山药:健脾益肺的“秋季第一补”
山药被称为“秋季第一补”,具有补而不滞、不热不燥的特点,适合男女老少食用。推荐午餐搭配:山药栗子姜枣粥,食材包括山药、栗子、大枣、生姜和大米,温养脾胃,增强抵抗力。
二、莲藕:补肺养血、清肺润燥
莲藕是秋季最佳食材之一,具有补肺养血、清热凉血的功效。推荐搭配:莲藕排骨汤,加入适量排骨和红枣,清心安神,健脾开胃。
三、梨:清心降火、缓解秋燥
梨是秋季应季水果,具有清心降火、缓解秋燥的作用。推荐午餐搭配:冰糖雪梨羹,加入冰糖和枸杞,既润肺止咳,又香甜可口。
四、橘子:润肺生津、化痰止咳
橘子性味甘酸,具有润肺生津、化痰止咳的功效。推荐午餐搭配:橘子银耳红枣羹,将橘子瓣与银耳、红枣一同炖煮,可缓解咽干心烦、咳嗽有痰等症状。
五、沙参玉竹鸽子汤:补中益气、滋阴润肺
沙参和玉竹具有滋阴润燥、补中益气的功效,适合秋季养生。推荐午餐搭配:沙参玉竹鸽子汤,加入枸杞和红枣,适合经常熬夜、感觉咽干口渴的人群。
总结
秋分时节,天气逐渐干燥,补气润燥是关键。以上食谱结合山药、莲藕、梨、橘子等食材,既营养美味,又养生保健,适合全家享用。记得根据个人体质调整食材用量,让秋分午餐更健康!