2025年秋分补铁食谱一日三餐表的核心是:以动物性铁(如红肉、肝脏)为主,搭配植物性铁(如豆类、深色蔬菜)和维生素C(如柑橘类水果)促进吸收,避免茶/咖啡干扰,三餐均衡搭配。
-
早餐
- 燕麦红枣粥:燕麦含铁,红枣补血,可加核桃碎提升口感。
- 水煮蛋+猕猴桃:蛋黄提供血红素铁,猕猴桃的维生素C增强吸收。
-
午餐
- 黄豆烧猪蹄+清炒菠菜:猪蹄富含胶原蛋白和铁,菠菜含非血红素铁,建议用柠檬汁调味。
- 杂粮饭:糙米或黑米增加B族维生素,辅助造血。
-
晚餐
- 卤鸭肝+小米南瓜粥:动物肝脏铁含量高,南瓜粥温和易消化。
- 凉拌番茄:番茄中的维生素C提升铁利用率,避免与奶制品同食。
加餐可选:酸奶(间隔2小时以上)、黑芝麻糊或草莓。秋分时节注意温补,避免生冷,长期贫血需结合医学检查。