以下是2025年秋分护眼的7天食疗食谱推荐，结合护眼食材与养生原则综合整理：

一、经典护眼食谱推荐

1. 南瓜小米粥

   • 南瓜含瓜氨酸、维生素A等营养成分，小米则提供膳食纤维，两者搭配可缓解视疲劳。

2. 干煸花菜

   • 花菜中的异硫氰化物可抵抗紫外线伤害，搭配五花肉炒制更佳。

3. 菊花蒸茄子

   • 菊花平抑肝阳，茄子富含维生素，适合肝火旺盛或老花眼人群。

4. 白灼虾

   • 虾青素能预防白内障，提升视敏度，搭配辣椒提鲜。

二、药膳护眼推荐

1. 核桃仁炖猪肝

   • 核桃仁补脑，猪肝养血，隔水炖煮30分钟，可改善视力模糊、头晕目眩。

2. 枸杞肉丝

   • 枸杞滋补肝肾，搭配猪肉炖煮，适合肝肾不足引起的视力问题。

3. 花生瓜子八宝粥

   • 含维生素E和矿物质，可缓解近视、眼干涩，适合长时间用眼人群。

三、茶饮护眼推荐

1. 芝麻枸杞茶

   • 沙苑子、菟丝子与枸杞同煮，12分钟浸泡后饮用，可缓解视力减退。

2. 菊花决明子茶

   • 菊花清肝明目，决明子润肠通便，搭配饮用可改善眼干涩。

四、时令食材搭配

1. 银耳木瓜煲鸡汤

   • 银耳滋阴，木瓜化痰，搭配鸡肉炖煮2小时，适合秋燥引起的目赤涩痛。

2. 甘蔗粥

   • 甘蔗汁与高粱米煮粥，清热生津，缓解秋燥引起的咳嗽。

五、注意事项

• 食材选择 ：优先选用深色蔬菜（如菠菜、胡萝卜）和富含Omega-3的食物（如深海鱼类）。

• 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸，保留营养成分。

• 饮食规律 ：每日三餐定时定量，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡。

通过以上食谱的合理搭配，可有效护眼并补充秋分所需的营养。建议长期坚持，并根据个人体质调整食材比例。