以下是2025年秋分时节的护眼早餐食谱推荐，结合了营养均衡与护眼食材的搭配：

一、经典护眼粥品

1. 枸杞南瓜杂米粥

   • 材料：枸杞1把、南瓜150克、小米50克、红米50克、水4碗

   • 做法：枸杞洗净，南瓜切丁，与小米、红米同煮40分钟，口感香甜软糯，富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素。

2. 百合银耳大米粥

   • 材料：干百合/新鲜百合、银耳、大米、枸杞

   • 做法：百合泡发后与大米、银耳同煮1小时，加入枸杞增加风味，润肺养胃。

3. 山药南瓜小米粥

   • 材料：山药1根、南瓜1小段、小米

   • 做法：山药切段与南瓜、小米炖煮30分钟，易消化且富含膳食纤维。

二、营养丰富的搭配选择

1. 胡萝卜鸡蛋饼

   • 材料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉适量

   • 做法：胡萝卜蒸熟后与鸡蛋混合，制成饼状煎熟，富含维生素A，改善视力疲劳。

2. 核桃黑芝麻粥

   • 材料：核桃肉、黑芝麻、冰糖

   • 做法：核桃炒熟与黑芝麻同煮30分钟，加入淀粉水勾芡，滋补肝肾。

3. 红豆薏米粥

   • 材料：赤小豆、薏米、冰糖

   • 做法：提前冷冻后炖煮30分钟，祛湿利眼，适合秋季干燥。

三、其他护眼推荐

• 蓝莓酸奶 ：蓝莓富含抗氧化物质，搭配酸奶可保护视网膜。

• 三文鱼燕麦粥 ：三文鱼提供Omega-3脂肪酸，燕麦富含膳食纤维，促进营养吸收。

• 凉拌荞麦面 ：荞麦面富含黄酮类物质，搭配蔬菜沙拉更健康。

小贴士

• 食材选择 ：优先选用新鲜蔬果和全谷物，避免加工食品。

• 烹饪方式 ：多采用蒸煮炖的方式，减少油炸和高温处理。

• 营养搭配 ：搭配蛋白质来源（如鸡蛋、牛奶）和健康脂肪（如坚果），提升饱腹感。

通过以上食谱，既能满足秋分后养胃润燥的需求，又能为眼睛提供充足营养。