2025年白露时节补气的核心在于“润燥养肺、健脾益气”,重点推荐银耳百合羹、山药薏米粥、莲藕排骨汤三类当季食谱,搭配红枣、枸杞等温补食材,既符合节气特点又能增强体质。
银耳百合羹以滋阴润肺为主,适合干燥天气。银耳富含植物胶质,能缓解秋燥;百合清心安神,对缓解疲劳有帮助。加入少量冰糖调味,避免过量以免生痰。
山药薏米粥侧重健脾祛湿。山药补益脾肺,薏米利水消肿,两者结合能改善白露时节常见的消化不良问题。体质偏寒者可加两片生姜驱寒。
莲藕排骨汤兼具补气和营养均衡。莲藕生津止渴,排骨提供优质蛋白质,炖煮时加入几颗红枣能增强补血效果。汤品清淡不油腻,适合全家人食用。
白露饮食需避免辛辣刺激,多选择白色食物(如梨、杏仁)以应“肺主白”的传统养生理念。注意根据个人体质调整食材比例,湿热重者减少红枣用量,阴虚者可添麦冬增强滋阴效果。
此时节适当增加坚果和蜂蜜摄入,既能补充能量又可润肠。食谱搭配建议早晚温热食用,避免生冷,长期坚持能有效提升秋季免疫力。