2025年处暑时节，科学补钾是关键！ 高钾饮食能缓解秋乏、增强体力，推荐一周七天不重样的午餐食谱，结合当季高钾食材如毛豆、海带、香蕉、土豆等，兼顾美味与营养，助你轻松应对季节转换。

1. 周一：毛豆炒虾仁+紫菜蛋花汤
   毛豆（每100克含478毫克钾）搭配高蛋白虾仁，补充钾元素的同时提升免疫力；紫菜蛋花汤富含碘和钾，清爽开胃。

2. 周二：土豆炖牛腩+凉拌菠菜
   土豆（钾含量高，维生素C是苹果10倍）与牛腩慢炖，健脾开胃；凉拌菠菜（每100克含560毫克钾）平肝润肠，缓解秋燥。

3. 周三：海带绿豆汤+芹菜炒鸡蛋
   海带（每100克含246毫克钾）与绿豆煮汤消暑解乏；芹菜（高钾“王者”）炒鸡蛋，安神助眠，适合易疲劳人群。

4. 周四：香菇酿虾仁+西兰花炒口蘑
   香菇和口蘑双菌组合，钾含量丰富且提升鲜味；西兰花补充维生素C，增强抗氧化能力。

5. 周五：香蕉燕麦奶昔+豌豆山药炒玉米
   香蕉（每100克含256毫克钾）打成奶昔快速补钾；豌豆、山药和玉米粒混炒，膳食纤维丰富，促进消化。

6. 周六：桂圆红枣饭+菠菜猪肝汤
   桂圆补血安神，搭配红枣提升甜味；菠菜猪肝汤补铁又补钾，适合体虚者。

7. 周日：杂豆沙拉+番茄土豆浓汤
   混合豆类（如黑豆、红豆）钾含量高，沙拉清爽低卡；番茄与土豆煮汤，酸甜开胃，补充电解质。

处暑后一周午餐搭配，以高钾食材为核心，兼顾蛋白质与膳食纤维，既能缓解疲劳，又能增强体质。注意根据个人口味调整食材，保持饮食多样化！