2025年处暑时节补钾的关键在于多吃高钾蔬果、豆类和海鲜,推荐冬瓜、毛豆、香蕉、紫菜和鳕鱼5类食材,搭配清淡烹饪方式,既能防暑又能平衡电解质。
处暑天气炎热易出汗,钾流失加快,需重点补充。冬瓜水分充足且钾含量高,适合煲汤或清炒;毛豆每100克含钾478毫克,水煮或凉拌保留营养;香蕉是便捷的补钾零食,尤其适合运动后食用;紫菜富含钾和碘,可做汤或拌饭;鳕鱼低脂高蛋白,清蒸能同时补充钾和欧米伽3。
补钾需注意适量,肾功能异常者需遵医嘱。处暑饮食宜少油盐,避免油炸或腌制破坏营养,通过天然食材搭配维持电解质平衡,为秋季健康打下基础。