以下是2025年处暑节气适合的流质营养食谱推荐,结合滋阴润燥、清热生津、健脾开胃等原则整理而成:
一、经典滋阴润燥类
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百合莲子粥
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材料 :大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克
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做法 :百合碾成粉,莲子泡软后与大米同煮至熟,最后加冰糖调味
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功效 :滋阴润燥,清心安神,适合秋季燥热
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枸杞雪梨汤
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材料 :枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片
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做法 :枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟,后加枸杞叶续煮20分钟
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功效 :明目润肺,生津止渴
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山药薏米芡实粥
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材料 :薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜(切丁)
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做法 :薏米芡实粉提前泡发,与胡萝卜、青豆同煮至熟,可加冰糖
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功效 :健脾祛湿,美容养颜
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二、清热生津类
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沙参百合老鸭汤
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材料 :北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片
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做法 :食材同煮1.5小时,加盐调味
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功效 :益胃生津,滋阴润燥
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川贝银耳鹧鸪汤
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材料 :鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚
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做法 :鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时
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功效 :化痰止咳,滋阴润燥
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三、健脾开胃类
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山药莲藕木耳毛豆汤
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材料 :山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根
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做法 :山药、莲藕切块与毛豆、木耳同煮1小时,加盐
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功效 :健脾益胃,润肠通便
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白萝卜肉丸汤
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材料 :白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量
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做法 :肉末加调料制成丸子,与白萝卜同煮至熟
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功效 :补气健脾,促进消化
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四、其他推荐饮品
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冰糖雪梨 :滋阴润燥,生津止渴,可加枸杞提升免疫力
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燕麦南瓜粥 :降脂降糖,搭配燕麦降低胆固醇
饮食原则
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清淡为主 :避免油腻辛辣食物,以蒸煮炖煮为主
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酸甜平衡 :多选酸味食物(如梨、苹果)润肺,避免过甜
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补充水分 :每日饮用1500-2000ml温水,促进代谢
以上食谱可根据个人体质调整食材比例,建议搭配少量坚果或种子增加营养。