以下是2025年处暑时节低蛋白一周食谱推荐，结合传统食疗和营养均衡原则整理而成：

一、经典滋阴润燥类

1. 百合莲子粥

   • 材料：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克

   • 做法：百合干碾成粉，莲子泡软后与大米同煮至熟，加冰糖调味

   • 功效：滋阴润燥，清心安神，适合秋季燥热

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片

   • 做法：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，后加枸杞叶续煮20分钟

   • 功效：明目润肺，生津止渴

3. 山药薏米芡实粥

   • 材料：薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜（切丁）

   • 做法：提前泡发后与蔬菜同煮至熟，可加冰糖

   • 功效：健脾祛湿，美容养颜

二、清热生津类

1. 沙参百合老鸭汤

   • 材料：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片

   • 做法：食材同煮1.5小时，加盐调味

   • 功效：益胃生津，滋阴润燥

2. 川贝银耳鹧鸪汤

   • 材料：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚

   • 做法：鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时

   • 功效：化痰止咳，滋阴润燥

三、健脾开胃类

1. 山药莲藕木耳毛豆汤

   • 材料：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根

   • 做法：切块同煮1小时，加盐

   • 功效：健脾益胃，润肠通便

2. 白萝卜肉丸汤

   • 材料：白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量

   • 做法：肉末加调料制成丸子，与白萝卜同煮至熟

   • 功效：健脾开胃，促进消化

四、清淡易消化类

1. 冬瓜白木耳莲子煲母鸡

   • 材料：冬瓜800克、白木耳25克、莲子50克、母鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片

   • 做法：冬瓜去皮切块，与食材同煲2小时，加盐

2. 绿豆粥

   • 材料：绿豆50克

   • 做法：加水煮至开花，加冰糖调味

   • 功效：清热解毒，降火消暑

五、营养补充建议

• 蛋白质来源 ：选择低脂肉类（如鸡胸肉、鱼肉）或植物蛋白（如豆腐、豆干）

• 蔬果搭配 ：每日摄入5种以上蔬菜，补充维生素和膳食纤维

• 饮水建议 ：秋季干燥需增加水分摄入，每日至少1.5-2升

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进行个性化配伍。