2025年处暑时节恢复精力的一周晚餐食谱应注重清淡易消化、滋阴润燥，推荐富含蛋白质、维生素B族及钾镁元素的时令食材，搭配快手烹饪方式。
周一：冬瓜薏米排骨汤
冬瓜利尿消肿，薏米祛湿，搭配排骨补充优质蛋白。加两片生姜驱寒，炖煮1小时即可。
周二：凉拌秋葵鸡丝
秋葵黏液保护肠胃，鸡胸肉低脂高蛋白。焯水后撕成丝，淋蒜蓉酱油汁，撒白芝麻增香。
周三：百合莲子小米粥
百合润肺、莲子安神，小米富含B族维生素。提前浸泡30分钟，文火熬至浓稠，可加枸杞点缀。
周四：清蒸鲈鱼+蒜蓉空心菜
鲈鱼易消化且含Omega-3，空心菜富含钾。鱼身划刀塞姜片，蒸8分钟，泼热油激发香气。
周五：番茄豆腐蛋花汤
番茄生津止渴，豆腐补钙，鸡蛋提供必需氨基酸。番茄炒软后加水煮沸，倒入蛋液快速搅散。
周六：南瓜藜麦沙拉
南瓜健脾，藜麦含完整植物蛋白。南瓜烤至软糯，拌煮熟的藜麦，淋柠檬汁橄榄油。
周日：银耳雪梨羹
银耳滋阴，雪梨清热。银耳提前泡发撕小朵，与雪梨块慢炖40分钟，出锅前加冰糖调味。
处暑晚餐遵循“少油腻、多蒸煮”原则，灵活替换同类食材，如鲈鱼可换为鳕鱼，秋葵可换为芦笋。坚持一周搭配，助身体顺应节气变化，缓解“秋乏”疲劳感。
