2025年处暑祛湿的关键在于“健脾+利湿”的饮食搭配,推荐一周七天三餐以薏米、赤小豆、冬瓜、山药等食材为主,采用蒸煮炖等低油烹饪方式,避免生冷甜腻。
周一早餐薏米山药粥配蒸南瓜,午餐赤小豆饭搭配清蒸鲈鱼和炒藕片,晚餐冬瓜排骨汤加糙米饭。周二早餐红豆茯苓豆浆配全麦馒头,午餐藜麦饭佐白灼虾和凉拌木耳,晚餐薏仁老鸭汤配蒸红薯。周三早餐燕麦南瓜羹加煮鸡蛋,午餐糙米饭配香菇蒸鸡和炒丝瓜,晚餐绿豆百合粥配蒸玉米。
周四早餐小米莲子粥配蒸山药,午餐荞麦面拌黄瓜鸡丝,晚餐红豆薏米汤配蒸芋头。周五早餐玉米糊配蒸紫薯,午餐杂粮饭配清蒸带鱼和炒茭白,晚餐冬瓜薏米鲫鱼汤。周六早餐芡实红枣粥配蒸胡萝卜,午餐黑米饭配蒜蓉蒸扇贝和凉拌莴笋,晚餐茯苓山药乌鸡汤。周日早餐银耳百合羹配蒸南瓜,午餐小米饭配清蒸排骨和炒苦瓜,晚餐赤小豆鲤鱼汤。
处暑时节湿气滞留易伤脾,需连续一周清淡饮食,早晚喝温热粥汤,午餐适量增加优质蛋白。若湿气症状严重,可延长此食谱至两周,避免熬夜和久坐。