​​2025年立秋低蛋白一周七天早餐食谱的关键在于平衡时令养生与蛋白质控制，重点包括：选用当季食材（如南瓜、百合）、控制每日蛋白质摄入在15-20克、通过谷物与蔬果搭配提升饱腹感。​​

周一：小米南瓜粥（小米30克+南瓜100克）+凉拌黄瓜（50克）。小米提供碳水化合物，南瓜富含纤维，黄瓜补充水分，总蛋白质约5克。

周二：燕麦百合羹（燕麦片20克+鲜百合30克）+蒸紫薯（80克）。百合润燥，紫薯低蛋白高纤维，总蛋白质约4克。

周三：山药红枣糯米糊（山药50克+红枣3颗+糯米20克）+清炒菠菜（100克）。山药健脾，菠菜含铁，总蛋白质约6克。

周四：玉米面发糕（玉米面50克）+白灼秋葵（80克）+柚子2瓣。玉米面低蛋白，秋葵助消化，总蛋白质约5克。

周五：绿豆银耳汤（绿豆15克+银耳5克）+蒸胡萝卜（100克）。绿豆清热，银耳滋阴，总蛋白质约4克。

周六：糙米莲子粥（糙米30克+莲子10克）+凉拌莴笋丝（80克）。莲子安神，莴笋富含维生素，总蛋白质约5克。

周日：芋头椰奶饮（芋头60克+椰奶100毫升）+烤苹果片（50克）。芋头替代主食，椰奶增加风味，总蛋白质约3克。

立秋时节遵循低蛋白饮食时，需注意食材新鲜度与烹饪方式（少油蒸煮为主），同时根据个人体质调整食谱。