​​2025年立秋低蛋白一周七天三餐食谱的核心在于平衡时令养生与蛋白质控制，重点包括：选用当季清热食材、每日蛋白质摄入量控制在40g以下、三餐搭配遵循“早餐暖胃、午餐补气、晚餐清淡”原则。​​

​​周一​​：早餐南瓜小米粥配蒸山药；午餐凉拌苦瓜鸡丝（鸡肉30g）+糙米饭；晚餐冬瓜薏仁汤+清炒芦笋。​​周二​​：早餐燕麦芝麻糊+水煮蛋1个；午餐丝瓜豆腐羹（豆腐50g）+玉米馒头；晚餐蒜蓉空心菜+绿豆粥。​​周三​​：早餐紫薯豆浆+全麦面包；午餐西芹百合炒虾仁（虾仁20g）+荞麦面；晚餐黄瓜木耳炒蛋（鸡蛋1个）。

​​周四​​：早餐红枣桂圆粥+蒸芋头；午餐莲藕排骨汤（排骨25g）+杂粮饭；晚餐凉拌莴笋丝+小米粥。​​周五​​：早餐山药莲子羹+蒸南瓜；午餐番茄炖牛腩（牛腩35g）+红薯泥；晚餐清炒西葫芦+燕麦奶。​​周六​​：早餐百合银耳羹+玉米棒；午餐秋葵炒肉片（瘦肉30g）+黑米饭；晚餐海带豆腐汤。​​周日​​：早餐红豆薏米粥+蒸胡萝卜；午餐清蒸鲈鱼（鱼40g）+藜麦饭；晚餐凉拌苦菊+藕粉羹。

立秋后燥气渐升，低蛋白饮食需兼顾润燥与营养均衡。食谱中减少红肉、豆类比例，增加瓜类、根茎蔬菜和全谷物，既能减轻肾脏负担，又能顺应节气调养。建议根据个人体质微调食材份量，并搭配适度运动以提升代谢。