以下是2025年立秋后7天流质食疗食谱的规划，结合中医养生理念和营养需求设计：

一、普通流质膳食（适用急性炎症、术后恢复等）

• 每日6-7餐 ，每餐200-400ml，总能量800-1600Kcal

• 食物选择 ：

  • 蛋类：蛋花汤、蒸嫩蛋羹

  • 谷类：米汤、藕粉、稀粥类

  • 乳类：酸奶、奶酪、脱脂奶

  • 蔬菜类：过滤鲜菜汁、菜汤

  • 豆类：豆浆、豆腐脑、绿豆汤

  • 水果类：鲜果汁（橘、橙、梨）、煮果子水

二、清流质（适用于术后过渡期、严重腹泻）

• 每日6-7餐 ，每餐100-150ml，总能量600-1600Kcal

• 食物选择 ：

  • 清米汤、稀藕粉、去油肉汤

  • 过箩鸡汤、鱼汤、淡茶

  • 特殊医学配方食品（肠内营养剂）

三、冷流质（术后1-2天、咽喉敏感）

• 每日6-7餐 ，每餐100-150ml，总能量600-1600Kcal

• 食物选择 ：

  • 冷米汤、冷豆浆、冰激凌

  • 过滤果汁、淡茶

四、药膳推荐（立秋养生）

1. 荷叶淮山鸭肉粥

   • 材料：干荷叶20g、鲜淮山100g、粳米200g、鸭肉200g

   • 功效：清热解暑、宁心安神，适合肥胖、高血压人群

   • 做法：鸭肉与荷叶熬煮30分钟后，加入淮山和粳米继续煮粥

2. 薏苡仁陈皮蒸排骨

   • 材料：荷叶8-10张、薏苡仁60g、陈皮20g、排骨400g、粳米粉200g

   • 功效：健脾补肺、清热利湿，适合汗多烦渴、食欲不振者

   • 做法：荷叶与薏苡仁先煮，再加入排骨和粳米粉蒸熟

3. 大麦芽冬瓜汤

   • 材料：大麦芽50g、冬瓜300g、陈皮25g、生姜5片、猪瘦肉200g

   • 功效：清热消暑、理气健脾，适合秋燥引起的消化不良

   • 做法：冬瓜与陈皮、大麦芽煮1-2小时，加入瘦肉炖煮

4. 玉米须猪苓牛肉汤

   • 材料：玉米须30g、猪苓10g、薏苡仁30g、陈皮5g、黑豆50g、牛肉100g、生姜10g、大枣10枚

   • 功效：清暑利湿、健脾益气，适合夏季湿热体质

   • 做法：所有材料小火煮2小时，加盐调味

五、注意事项

• 能量调整 ：高热、大手术患者需增加能量密度（如浓缩奶粉），普通流质建议每日800-1200Kcal。

• 食材处理 ：需彻底过滤或蒸煮，避免残留生渣。

• 长期应用风险 ：清流质可能引发营养缺乏，建议短期使用（不超过2周）。

建议根据个体情况调整食谱，严重疾病患者需咨询营养师或医生。