2025年大暑时节，高温湿热易导致体能消耗大、食欲下降，‌增重补血需注重高蛋白、高铁、易消化食材的搭配‌，如‌红枣乌鸡汤、红豆花生粥、菠菜猪肝汤‌等，结合时令果蔬与温补药膳，平衡营养吸收效率。

‌第一，肉类与药膳结合‌。乌鸡、猪肝等动物性食材富含血红素铁和优质蛋白，搭配当归、黄芪等温补药材炖汤，可提升补血效果。例如红枣乌鸡汤：乌鸡焯水后与红枣、枸杞、当归慢炖1.5小时，适合脾胃虚弱者。

‌第二，豆类与谷物互补‌。红豆、黑豆、花生等植物性食材含非血红素铁，搭配维生素C丰富的番茄或猕猴桃促进吸收。推荐红豆花生粥：红豆、花生、糯米提前浸泡，煮至软烂后加红糖调味，可作主食或加餐。

‌第三，绿叶菜与动物蛋白搭配‌。菠菜、苋菜等绿叶菜含叶酸和铁，与猪肝、瘦肉同煮，补血效果更佳。例如菠菜猪肝汤：猪肝切片焯水，与姜丝、菠菜快煮3分钟，调味后食用，避免久煮破坏营养。

‌第四，坚果与乳制品增重‌。核桃、杏仁等高热量坚果打成粉，加入牛奶或酸奶，搭配蜂蜜调味，既能补充能量，又避免夏季油腻感。建议早晚各一杯，持续饮用改善体质。

大暑期间增重补血需循序渐进，避免暴饮暴食或过度依赖补剂。食谱以清淡烹饪为主，配合适量运动促进代谢，长期坚持可调节气血平衡，增强夏季抗疲劳能力。