2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现湿热困倦的症状，因此饮食应以清热祛湿为主。三餐食谱建议注重清淡、营养，避免辛辣油腻，合理搭配祛湿食材，如绿豆、薏仁、冬瓜等，以帮助身体排出多余湿气，保持清爽舒适。

一、早餐：清热祛湿粥品

早餐推荐以绿豆薏仁粥为主，搭配清淡小菜。绿豆和薏仁都具有清热祛湿的功效，可加入少量红枣或枸杞增添口感。可搭配一些黄瓜条或凉拌苦瓜，既清爽又解暑。

二、午餐：清淡祛湿菜肴

午餐应以清淡少油为主，推荐以下菜肴：

1. 清炒丝瓜：丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的作用，适合夏季食用。
2. 莲藕排骨汤：莲藕清热凉血，排骨补中益气，搭配一起可祛湿解暑。
3. 冬瓜炒虾仁：冬瓜清热利湿，虾仁补充优质蛋白，是一道营养均衡的佳肴。

三、晚餐：营养均衡搭配

晚餐建议以清淡蒸煮为主，推荐以下组合：

1. 蒸鱼：鱼肉高蛋白、低脂肪，搭配少量姜丝可祛湿。
2. 凉拌马齿苋：马齿苋清热解毒，可凉拌后加入蒜末调味。
3. 小米南瓜粥：小米养胃，南瓜润肠，搭配食用有助于消化。

总结与提示

在大暑期间，三餐饮食应以清淡、祛湿、营养均衡为原则，多食用清热利湿的食物，如绿豆、薏仁、冬瓜、丝瓜等。避免过量食用生冷食物，以免伤及脾胃。通过合理搭配三餐，不仅可祛湿解暑，还能提升整体健康状态，清爽度过炎热的三伏天。