2025年大暑时节，推荐‌高蛋白、低脂清爽的一周七天食谱‌，‌每日精准搭配优质蛋白与解暑食材‌，既能满足高温天气的营养需求，又避免加重消化负担。以下为具体安排：

‌周一：鸡胸肉拌苦瓜‌
鸡胸肉水煮撕条，搭配凉拌苦瓜、彩椒丝，佐以柠檬汁调味，补充蛋白质的同时摄入维生素B族与膳食纤维。

‌周二：三文鱼黄瓜沙拉‌
煎三文鱼切块，混合黄瓜片、藜麦与薄荷叶，淋橄榄油，富含Omega-3脂肪酸与植物蛋白，清凉开胃。

‌周三：豆腐冬瓜汤‌
嫩豆腐与冬瓜炖煮成汤，加入虾皮提鲜，搭配凉拌毛豆，高蛋白且利尿祛湿，适合暑热多汗时补水。

‌周四：虾仁秋葵蒸蛋‌
鸡蛋羹中加入鲜虾仁与焯水秋葵，蒸制后撒少许葱花，蛋白质吸收率高，秋葵黏液保护肠胃。

‌周五：牛肉番茄荞麦面‌
卤牛腱肉切片，搭配番茄汤底荞麦面，辅以菠菜，补充铁与维生素C，增强高温下的抗疲劳能力。

‌周六：酸奶坚果水果碗‌
无糖酸奶搭配蓝莓、奇异果与杏仁碎，作为轻食日餐单，提供乳清蛋白与抗氧化物质，缓解燥热感。

‌周日：鹰嘴豆杂粮饭‌
鹰嘴豆与糙米同煮，配凉拌鸡丝和西蓝花，植物蛋白与动物蛋白均衡组合，满足全天能量需求。

大暑期间，建议每日额外补充500ml淡盐水或电解质饮品，避免蛋白质代谢负担。食材烹饪以蒸、煮、凉拌为主，减少油脂摄入，同时确保食材新鲜卫生，预防高温变质风险。