2025年大暑时节润肺的关键在于“清补结合”,推荐一周7天以白色食材为主、搭配滋阴生津的食谱,重点通过雪梨、百合、银耳、莲藕等食材,结合当季新鲜果蔬,平衡燥热天气对呼吸系统的消耗。
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周一:百合雪梨羹
鲜百合20克、雪梨1个、冰糖少许炖煮,润肺止咳,适合晨起食用。 -
周二:银耳莲子汤
干银耳10克、莲子15克、枸杞5克慢火熬制,补充胶质,缓解午后燥热。 -
周三:山药薏米粥
铁棍山药半根、薏米30克煮粥,健脾益肺,增强消化功能。 -
周四:莲藕排骨汤
莲藕200克、排骨150克清炖,滋阴润燥,搭配少许生姜去腥。 -
周五:杏仁豆腐
甜杏仁粉15克、牛奶200毫升制成甜品,清热生津,适合晚餐后食用。 -
周六:荸荠甘蔗水
荸荠6颗、甘蔗1节榨汁饮用,清除肺热,预防咽喉干痒。 -
周日:白萝卜炖蜂蜜
白萝卜切片蒸熟后淋蜂蜜,缓解大暑引发的季节性干咳。
大暑期间坚持清淡烹饪,避免油炸辛辣,同时注意补水。白色食材与当令蔬果搭配,能有效养护肺阴,适应高温高湿的气候特点。