2025年小暑期间，气温高、雨水充沛，人体出汗增多，易感疲劳，因此饮食需注重清凉解暑、补血抗衰老。推荐以下抗衰老补血食谱，助您健康度过小暑节气：
一、抗衰老食谱
西兰花炒虾仁
- 功效：西兰花富含维生素C和胡萝卜素，虾仁提供优质蛋白质，两者结合具有抗衰老作用。
- 做法：西兰花焯水后与虾仁同炒，加入蒜末提味，低油少盐更健康。
番茄炖牛腩
- 功效：番茄富含抗氧化成分，牛腩富含胶原蛋白，有助于抗衰老。
- 做法：番茄切块，牛腩焯水后炖煮至软烂，加入番茄继续炖煮，调味后即可食用。
黑芝麻核桃豆浆
- 功效：黑芝麻和核桃富含抗氧化物质和Omega-3脂肪酸，豆浆补充植物蛋白。
- 做法：将黑芝麻、核桃和黄豆按比例混合，加水打成豆浆，煮熟后即可饮用。
二、补血食谱
红枣枸杞炖鸡汤
- 功效：红枣和枸杞具有补血作用，鸡肉提供优质蛋白质。
- 做法：将红枣、枸杞和鸡肉一同炖煮，加入姜片和盐调味。
猪肝菠菜汤
- 功效：猪肝富含铁质，菠菜含丰富维生素，有助于补血。
- 做法：猪肝切片焯水后与菠菜一同煮汤，加盐调味。
红豆花生粥
- 功效：红豆和花生富含铁质和蛋白质，有助于补血。
- 做法：红豆、花生和糯米一同熬煮成粥，可根据口味加入红糖。
三、清暑祛热食谱
绿豆荷叶茶
- 功效：绿豆清热解毒，荷叶消暑利水。
- 做法：绿豆100克，干荷叶10克，水煎煮后加少许白糖调味，代茶饮。
西瓜番茄汁
- 功效：西瓜清热解暑，番茄生津止渴。
- 做法：西瓜去皮去籽，番茄沸水冲烫后剥皮去籽，二者绞汁混合饮用。
绿豆米粥
- 功效：绿豆清热解暑，米粥补充能量。
- 做法：绿豆与大米按比例煮粥，可加入冰糖调味。
四、总结与提示
小暑期间，饮食应以清淡、清热、补血为主，同时注重补充抗氧化成分。推荐多食用蔬菜、水果、豆制品、坚果等食材，搭配适当的肉类和汤品，既能满足营养需求，又能缓解暑热带来的不适。
