​​2025年小满时节补铁，推荐一周七天三餐科学食谱，高吸收率动物性铁+维生素C搭配，避免与钙/茶同食，​​ 结合节气食材增强效果。以下为详细方案：

​​周一​​
早餐：猪肝菠菜粥（猪肝50g+菠菜100g）+ 橙子1个
午餐：黑椒牛排150g+甜椒炒木耳+荞麦饭
晚餐：蛤蜊豆腐汤+蒜蓉苋菜+紫薯

​​周二​​
早餐：全麦面包夹卤鸡肝+番茄黄瓜沙拉
午餐：羊肉胡萝卜煲（羊肉80g）+凉拌黑芝麻菠菜
晚餐：鸭血粉丝汤+凉拌海带丝

​​周三​​
早餐：红枣红豆豆浆+水煮鸡蛋2个
午餐：酱爆猪心+清炒芥蓝+小米饭
晚餐：青口贝意面（番茄酱基底）+西兰花

​​周四​​
早餐：牛肉馅包子+猕猴桃酸奶
午餐：鳗鱼饭+毛豆炒蘑菇
晚餐：猪血韭菜炒蛋+糙米饭

​​周五​​
早餐：鸭肝酱吐司+草莓5颗
午餐：炖牛腩（番茄调味）+紫甘蓝沙拉
晚餐：蛏子蒸粉丝+上汤红苋菜

​​周六​​
早餐：鸡血羹+蓝莓燕麦片
午餐：鹿肉炖土豆+凉拌藕片
晚餐：扇贝蒸金针菇+枸杞叶猪肝汤

​​周日​​
早餐：鹅肝煎蛋+火龙果
午餐：红烧牛尾+清炒豌豆苗
晚餐：墨鱼汁海鲜烩饭+凉拌紫背天葵

小满补铁需注意：动物内脏每周不超过3次，深色蔬菜每日必选，餐后2小时再饮茶或咖啡。本方案兼顾铁元素吸收率与节气养生，适合缺铁人群周期性调理。