2025年小满时节养肝,推荐一周七天三餐食谱,关键亮点包括:春芽时蔬护肝健脾、高蛋白低脂搭配促进代谢、药膳同源调理肝火,兼顾营养与节气养生需求。
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周一食谱
- 早餐:菊芹粥(菊花+芹菜+粳米)搭配水煮蛋,平肝清热。
- 午餐:菠菜炒猪肝、清炒春笋,补铁促消化。
- 晚餐:冬瓜炒肉片、香菇青菜汤,利尿排毒。
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周二食谱
- 早餐:枸杞红枣小米粥,补血明目。
- 午餐:西兰花炒虾仁、糙米饭,萝卜硫素护肝。
- 晚餐:苦瓜炒牛肉、绿豆薏仁汤,清热降火。
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周三食谱
- 早餐:蜂蜜水+全麦面包,促进肝细胞再生。
- 午餐:胡萝卜炖牛肉、凉拌木耳,β-胡萝卜素修复肝脏。
- 晚餐:清蒸鲈鱼、蒜蓉菠菜,优质蛋白养护。
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周四至周日循环搭配
- 交替选择韭菜炒鸡蛋、番茄蛋汤、芹菜炒香干等,疏肝理气;穿插木耳墨鱼汤、红枣桂圆茶等药膳,补肝血调气血。
小满养肝需注重食材新鲜与时令性,少油少盐,避免辛辣刺激,长期坚持可改善肝火旺盛、疲劳等问题。