以下是2025年小满时节的助眠补血食谱推荐,结合传统食疗与现代营养需求整理而成:
一、经典滋补汤品
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枸杞红枣炖鸡
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材料:童子鸡或三黄鸡500克、枸杞20克、红枣8-10颗、生姜3-4片、料酒1汤匙、盐适量。
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功效:补气养血,改善失眠,促进睡眠质量。
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做法:鸡肉焯水后与枸杞、红枣、生姜炖煮2-2.5小时,调味后盛出。
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桂圆龙眼羊肉汤
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材料:羊腿肉500克、桂圆30克(干品)、枸杞10克、红枣8颗、生姜3-4片、料酒1汤匙、盐适量。
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功效:温补气血,安神助眠,适合冬季食用。
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做法:羊肉焯水后与桂圆、红枣、生姜炖煮1.5-2小时。
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黄芪红枣鸡汤
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材料:老母鸡1公斤、黄芪20克、红枣10颗、枸杞适量、生姜3片、料酒、盐、清水。
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功效:补气养血,增强体力,改善疲劳和失眠。
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做法:鸡肉焯水后与黄芪、红枣、生姜炖煮1.5-2小时。
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二、药膳推荐
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龙眼红枣糯米粥
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材料:龙眼(桂圆干)30克、红枣8颗、糯米100克、生姜3片、盐适量。
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功效:滋养脾胃,补血安神,适合脾胃虚弱者。
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做法:糯米浸泡后与龙眼、红枣、生姜煮粥,晚餐食用。
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山药枸杞煲猪骨汤
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材料:山药200克、枸杞20克、猪骨500克、生姜3片、料酒、盐、清水。
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功效:健脾益肾,滋阴补血,提升睡眠质量。
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做法:猪骨焯水后与山药、枸杞炖煮1小时以上。
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三、日常食疗
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红枣桂圆莲子汤
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材料:桂圆10颗、红枣6颗、莲子15粒、红糖适量。
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功效:补中益气,安神助眠,适合长期饮用。
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做法:食材提前泡发,炖煮40分钟,晚餐饮用。
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黑芝麻核桃糊
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材料:黑芝麻50克、核桃50克、蜂蜜适量。
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功效:补肝肾、益气血,提升精神状态。
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做法:炒熟后打成粉末,空腹饮用。
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四、注意事项
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食材选择 :优先选用土鸡、老母鸡等滋补类食材,避免过度加工食品。
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炖煮技巧 :需用小火慢炖,避免汤干,保留营养成分。
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搭配建议 :可搭配红枣枸杞茶(睡前饮用)或黑豆山药乌鸡汤(早餐)。
通过以上食谱的科学搭配,既能满足小满时节的养生需求,又能有效改善失眠和补血问题。