2025年立夏补锌，推荐一周七天高锌晚餐食谱，重点搭配生蚝、扇贝、瘦肉等富含锌的食材，兼顾时令与营养，助你增强免疫、改善代谢！

1. 周一：凉拌菠菜扇贝肉
   菠菜焯水保留叶酸，搭配高锌扇贝（每100克含11.69毫克），蒜末提香促进锌吸收，清爽开胃适合初夏。

2. 周二：生蚝豆腐汤
   生蚝（锌含量高达71.2毫克/100克）与嫩豆腐同煮，补充优质蛋白，汤品鲜甜暖胃，注意生蚝不宜久煮。

3. 周三：芹菜拌水煮黄豆
   黄豆（含锌3.18毫克/100克）提前浸泡软糯，搭配芹菜膳食纤维，促进消化，花椒油增香提味。

4. 周四：南瓜小米粥配卤牛肉
   小米含锌且易吸收，搭配卤牛肉（瘦肉锌来源），南瓜增加甜味和β-胡萝卜素，营养均衡。

5. 周五：蒜蓉蒸牡蛎
   牡蛎锌含量极高，清蒸保留营养，蒜蓉去腥增鲜，搭配糙米饭提升饱腹感。

6. 周六：彩椒炒鸡胸肉
   鸡胸肉低脂高锌，彩椒富含维生素C助锌吸收，快炒保持鲜嫩，色彩诱人。

7. 周日：藜麦虾仁沙拉
   虾仁补充锌和蛋白质，藜麦含锌且提供全谷物营养，淋柠檬汁提升风味和铁吸收。

立夏补锌需注重食材多样性与烹饪方式，避免营养流失。建议交替选择海鲜、豆类及瘦肉，搭配当季蔬菜，兼顾口感与健康！