2025年立夏时节,滋补三餐应注重养心健脾、清热祛湿,推荐搭配时令食材如绿豆、莲子、鸭肉等,通过科学食谱平衡营养,提升夏季抵抗力。
早餐推荐
- 绿豆百合粥:绿豆清热解毒,百合润肺安神,搭配大米煮粥,清爽开胃,适合夏季清晨食用。
- 桂圆小米粥:桂圆补益心脾,小米易消化,加入红枣、枸杞,适合体虚或熬夜人群。
午餐推荐
- 莲子猪心汤:猪心补心气,莲子健脾安神,搭配红枣炖煮,缓解夏季疲劳。
- 鸭肉冬瓜汤:鸭肉滋阴,冬瓜利湿,加入薏仁、荷叶,清热解暑且低脂。
晚餐推荐
- 芝麻粳米粥:黑芝麻补肝肾,粳米养胃,适合晚间温和滋补。
- 凉拌鱼腥草莴笋:鱼腥草清热解毒,莴笋富含纤维,凉拌做法保留营养,助消化。
加餐与甜品
可选百合莲子羹或藕汁蒸蛋,前者生津解暑,后者健脾养血,作为午后或睡前小食。
立夏饮食需清淡少油腻,多补充水分,结合个人体质调整食材,如脾胃虚弱者可增加小米、山药,湿热重者多选绿豆、冬瓜。科学搭配三餐,助你安稳度夏。