谷雨时节（2025年4月20日），气温回暖，万物生长，正是补充膳食纤维、调理肠胃的好时机。以下为一份7天高纤维食疗食谱，帮助您在春季最后一个节气中，通过饮食调理身体，迎接夏季的到来。

第一天：早餐

• 燕麦粥：用全燕麦片煮粥，加入少量蜂蜜调味，既美味又富含膳食纤维。
• 苹果：作为加餐，提供维生素和膳食纤维。

第二天：午餐

• 糙米饭：用糙米代替白米，搭配蔬菜沙拉。
• 蒸西兰花：保留更多纤维和营养。

第三天：晚餐

• 绿豆汤：绿豆富含膳食纤维，可清热解毒。
• 凉拌黄瓜：增加清爽口感，补充水分。

第四天：早餐

• 全麦面包：搭配鸡蛋和低脂牛奶。
• 香蕉：作为加餐，补充能量和膳食纤维。

第五天：午餐

• 红豆薏米粥：红豆和薏米均为高纤维食材，可促进消化。
• 清炒菠菜：提供丰富的铁质和膳食纤维。

第六天：晚餐

• 黑豆炖排骨：黑豆富含蛋白质和膳食纤维，排骨补充钙质。
• 蒸南瓜：低热量高纤维，适合晚餐。

第七天：早餐

• 奇亚籽酸奶：奇亚籽是高纤维食材，搭配酸奶可增加饱腹感。
• 坚果：如核桃、杏仁，适量食用补充健康脂肪和纤维。

注意事项

1. 烹饪方式：尽量选择蒸、煮、凉拌等低油方式，减少油脂摄入。
2. 饮食搭配：粗细搭配，避免过量摄入精制谷物。
3. 适量饮水：膳食纤维需要充足水分帮助消化，建议每天饮用足够的水。

通过以上食谱，您可以在谷雨期间有效补充膳食纤维，促进肠胃健康，同时享受美味与营养的结合。