2025年谷雨抗氧化一周食谱推荐：结合时令食材与养生智慧，精选7天高抗氧化菜单，助力清除自由基、增强免疫力，同时兼顾健脾祛湿的节气需求。

1. 周一：香椿蛋卷+藜麦饭
   香椿含维生素E及多酚类物质，搭配富含膳食纤维的藜麦，抗氧化同时促进消化。乳鸽汤补充胶原蛋白，中和燥热。

2. 周二：红烩意大利面+蒜泥芦笋
   番茄中的番茄红素遇热更易吸收，芦笋含硒和维生素C，搭配哈佛蔬菜汤（含洋葱、胡萝卜等），协同提升抗氧化效果。

3. 周三：清蒸鳕鱼+蚝油生菜
   鳕鱼富含Omega-3和硒，抑制炎症；生菜含叶绿素，搭配杏仁露（维生素E），形成抗氧组合。

4. 周四：蘑菇炒山药+荠菜豆腐羹
   蘑菇多糖和山药皂苷协同抗氧化，荠菜含槲皮素，豆腐提供植物蛋白，适合护肝健脾。

5. 周五：海鲜拌饭+金桔雪梨茶
   海鲜中的锌和虾青素对抗自由基，金桔和雪梨富含维生素C，茶多酚辅助清除体内毒素。

6. 周六：海带银耳羹+玉米须黑豆粥
   海带和银耳含胶质与多糖，延缓衰老；黑豆花青素搭配玉米须利尿，促进代谢废物排出。

7. 周日：山楂薏苡仁粥+冬虫夏草炖鸭
   山楂抗氧化的同时助消化，薏苡仁祛湿；冬虫夏草增强免疫力，鸭肉滋阴润燥，平衡体质。

谷雨时节饮食需注重“清补”，避免油腻。以上食谱兼顾传统养生与现代营养学，建议根据体质调整食材比例，持续一周可改善肌肤状态与疲劳感。