​​2025年春分补充蛋白质的7天食疗食谱，关键在于结合时令食材与科学配比，通过高蛋白、易吸收的搭配（如枸杞叶猪肝汤、香椿炒鸡蛋等），兼顾阴阳平衡与脾胃养护，同时满足肌肉合成与春季养肝需求。​​

1. ​​枸杞叶猪肝汤​​：枸杞叶清肝明目，猪肝提供优质蛋白和血红素铁，适合春分养肝补血。猪肝切片浸泡去血水后与生姜同煮，最后加入枸杞叶，清淡温补。
2. ​​香椿炒鸡蛋​​：香椿清热化湿，鸡蛋含全谱氨基酸，每100克含13克蛋白质。简单翻炒即可，适合早餐或午餐。
3. ​​山药红枣粥​​：山药黏液蛋白促进吸收，红枣补气养血，搭配大米熬煮成粥，增强脾胃运化能力，适合肌少症调养。
4. ​​豆腐肉沫蒸蛋​​：豆腐钙含量高，鸡蛋和肉沫提供双重蛋白，蒸制保留营养，适合儿童和老人。
5. ​​芦笋炒虾仁​​：芦笋健脾通便，虾仁富含锌和蛋白质，快炒保留鲜嫩，适合晚餐搭配糙米。
6. ​​南瓜豆腐汤​​：南瓜β-胡萝卜素护眼，豆腐补钙，瘦肉片增加蛋白，煮成浓汤暖胃易吸收。
7. ​​口蘑炒牛肉​​：口蘑钾含量高，牛肉富含肌氨酸和锌，促进肌肉修复，搭配番茄提升铁吸收率。

春分食疗需注意​​清淡烹饪、少食寒凉​​，如清蒸、煮炖为主，避免油炸。每天可搭配一杯牛奶或豆浆补充植物蛋白，同时保证充足睡眠以利肌肉修复。顺应时节调整饮食，7天即可感受体质改善。