春分时节护眼正当时，一周七天午餐食谱推荐！ 春分是养肝明目的黄金期，通过科学搭配富含维生素A、叶黄素、胡萝卜素等护眼营养的食材，既能顺应节气养生，又能有效缓解眼疲劳、预防视力问题。以下为精心设计的七天护眼午餐食谱，兼顾营养与美味。
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周一：枸杞叶猪肝瘦肉汤+紫米饭
猪肝富含维生素A，预防夜盲症；枸杞叶清肝明目，搭配紫米补充花青素，增强视网膜抗氧化能力。汤品清淡易吸收，适合春季护眼需求。 -
周二：荠菜鸡蛋饼+海带汤
荠菜含丰富胡萝卜素，鸡蛋提供叶黄素和优质蛋白，海带补充碘元素促进代谢。蛋饼软嫩易消化，适合儿童及上班族。 -
周三：腰果彩椒牛柳+蚝油香菇上海青
牛柳含锌元素维护视网膜健康，彩椒维生素C含量高，搭配香菇提升免疫力。上海青中的叶黄素过滤有害蓝光，保护晶状体。 -
周四：春笋焖鸭煲+蒜蓉娃娃菜
春笋富含膳食纤维助排毒，鸭肉滋阴润燥，娃娃菜含硫化物促进肝脏解毒功能，间接护眼。适合春分节气温补。 -
周五：菠菜虾仁面+胡萝卜丝汤
菠菜与虾仁组合提供叶黄素、玉米黄素及Omega-3，胡萝卜汤补充β-胡萝卜素。面条易饱腹，汤品暖胃，缓解用眼过度疲劳。 -
周六：四喜丸子（牛肉版）+西红柿炒蛋
牛肉含锌和铁预防干眼症，西红柿番茄红素抗氧化，鸡蛋黄保护黄斑区。荤素搭配均衡，适合家庭聚餐。 -
周日：老北京茄丁面+杏仁西芹百合
茄子皮含花青素，西芹促进血液循环，杏仁维生素E延缓眼部衰老。面条酱香浓郁，搭配清爽小菜解腻。
春分护眼食谱需注重食材多样性与烹饪清淡，避免油腻。坚持一周科学饮食，配合适度休息，让双眼在春光中保持明亮清澈！
