2025年春分护眼最佳食谱推荐:以“清肝明目”为核心,结合时令食材如枸杞芽、菠菜、猪肝等,通过茶饮、汤羹、主食等多形式补充维生素A、叶黄素等营养素,有效缓解视疲劳并预防季节性眼疾。
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凉拌枸杞芽
春季枸杞芽富含胡萝卜素与叶黄素,清肝明目效果显著。搭配蒜末、香醋凉拌,保留营养的同时增强抗菌力,适合长期用眼人群。焯水30秒后冰镇可保持翠绿口感。 -
菠菜鸡蛋汤/荠菜鸡蛋饼
菠菜与荠菜均含叶黄素及铁元素,可过滤蓝光并促进血液循环。菠菜鸡蛋汤暖胃养眼,荠菜鸡蛋饼则作为便携主食,适合儿童及上班族。 -
枸杞叶猪肝瘦肉汤
猪肝提供维生素A预防夜盲症,枸杞叶清肝火,瘦肉补充蛋白质。三者炖煮成汤,尤其适合肝火旺盛导致的眼干涩症状。 -
五子明目饮
黑芝麻、枸杞、决明子等五种植物的茶饮,滋补肝肾、缓解眼干昏花。需注意决明子润肠,脾胃虚寒者适量饮用。
春分护眼需内外兼修,上述食谱可轮换搭配,若持续出现视物模糊等症状应及时就医。