2025年雨水节气调养气血的食谱以健脾祛湿、温补升阳为核心,推荐薏苡仁山药粥、茯苓白术鸡汤、红枣粥等经典食疗方,搭配春笋、韭菜、香椿等时令食材,兼顾疏肝理气与气血双补。
一、健脾祛湿主食类
- 薏苡仁山药粥:薏苡仁、山药、茯苓搭配粳米,化解春困水肿,适合舌苔厚腻者。
- 红枣粥:补气补血养胃,缓解雨水节气常见的脾虚气血不足。
- 陈皮红豆茯苓汤:赤小豆与茯苓消脂利水,改善湿气导致的虚胖。
二、温补升阳汤品与荤食
- 茯苓白术鸡汤:老母鸡加茯苓、白术炖煮,驱寒湿,适合手脚冰凉人群。
- 韭菜炒虾仁:韭菜提神健胃,搭配高蛋白河虾,助阳气生发。
- 香椿炒鸡蛋:时令香椿芽疏肝健脾,富含维生素与抗氧化物质。
三、时令蔬果与茶饮
- 春笋:清炒或炖汤,促进消化,减少积食。
- 玫瑰陈皮茶:疏肝理气,缓解春季焦虑,午后饮用最佳。
- 姜枣糖茶:黄芪、党参、大枣煮水,阳虚体质者可增强免疫力。
雨水节气饮食宜少酸多甘,避免生冷油腻,通过温补与祛湿的搭配,帮助气血顺畅运行,迎接春季生机。