​​2025年雨水祛湿一周食谱的核心在于通过当季食材（如薏米、山药、茯苓）搭配温补性药膳，科学排出体内湿气，同时兼顾营养均衡与口感多样性。​​ 以下为具体实施方案：

1. ​​周一至周三：健脾祛湿打基础​​

   • ​​早餐​​：薏米红豆粥（薏米30g+赤小豆20g提前浸泡，慢炖至绵软），搭配蒸山药段。薏米利水渗湿，山药补脾益肺，适合晨起唤醒脾胃。
   • ​​午餐​​：茯苓蒸鸡（鸡胸肉200g+茯苓粉10g腌制后蒸15分钟），配糙米饭和清炒荠菜。茯苓健脾宁心，荠菜疏肝明目，符合“省酸增甘”原则。
   • ​​晚餐​​：冬瓜薏米排骨汤（排骨焯水后与冬瓜、炒薏米炖1小时），少量姜片驱寒，避免夜间湿滞。

2. ​​周四至周六：强化排湿兼顾口感​​

   • ​​早餐​​：燕麦南瓜羹（燕麦50g+南瓜100g煮至糊状），撒枸杞5g。南瓜甘温补中，燕麦纤维促消化。
   • ​​午餐​​：五指毛桃煲瘦肉（瘦肉300g+五指毛桃30g+胡萝卜炖1.5小时），搭配蒜蓉西兰花。五指毛桃祛湿不伤正，适合长期调理。
   • ​​晚餐​​：木棉花鲫鱼汤（鲫鱼煎至金黄后与干木棉花2朵、赤小豆同煮），佐以凉拌木耳。木棉花清热利湿，鲫鱼蛋白质易吸收。

3. ​​周日：轻断食巩固效果​​

   • ​​全天​​：以粉葛玉米汤（粉葛200g+玉米1根+蜜枣2颗炖2小时）为主食，搭配苹果1个。粉葛解肌退热，玉米调中开胃，减轻脾胃负担。

​​提示​​：食谱需根据体质微调，湿热重者可增加绿豆汤，阳虚者加红枣姜茶。烹饪时少油盐，避免油炸，确保食物本味与功效最大化。